TE  kara  TE

1周年を迎えた7月。 たくさんの方々との出会いが、私達の人生をさらに楽しい方向に導いてくれました。 後悔することは何もなく、その日その日を全力で進んできたように思います。 すでに新しい一年は始まっていて、大きな仕切り直しをしたわけではないけれど、自分の中で少しだけ明確になっ...

梅雨に入り、毎日ジメジメとした日が続いています。 TE kara TE の季節の果実ソーダは、大分県産無農薬プラムです。 スッキリとした爽やかな味をお楽しみください。 さて、もうすぐ7月に入ります。 そして、7月6日で1周年を迎えます。...

1年ぶりの「道明寺天満宮手づくりの市」も終わり、少し寂しくなっている今日この頃です。 その市に一緒に出展されていた方に、「スパイス梅酒を作ろうと思っているんやけど、何かいいレシピがあったら教えてー」と言われました。 「いやいや、そもそも「スパイス梅酒」という言葉すら知らない...

ゴールデンウィークがもう少しで終わります。 昨日のcafe、本日のcafeと夜の部は臨時休業とさせて頂いておりました。 ホームページが何らかの理由で情報の更新ができず、お越し下さった方々にご迷惑をおかけいたしました。 5月の予定をお知らせ致します。...

４月17日（火曜日）12時から、限定ランチを行います。 今回は、燻製ume☆を使ったキーマカレープレートにしようかと思っています。 お席は残り５席ほどです。 完全予約制なので、ご予約やご質問はメール、もしくはお電話でお願い致します。 TE kara TE

あっという間に3月が終わります。 TE kara TEもオープンしてもうすぐ９ヶ月が経とうとしています。 4月は変化の季節。 我が家は息子が小学校一年生に。 幼稚園とは違い、自分の足で学校に行くことになります。 起床時間や朝食の時間も変わることになるので、慣れるまでは大変か...

3月20日（火）は限定ランチの日です。 満席となっております。 勝手ではありますが、お席の都合により、cafe営業はお休みとさせて頂きます。 どうぞ宜しくお願い致します。 TE kara TE

あっという間に、2月が終わろうとしています。 慌ただしくも、心地よくすぎていく日々。 完璧なものなどなく、その日その日に学びを感じています。 さて、3月は少し変化が。 一年ぶりに「道明寺天満宮手づくりの市」に出展させていただくことになりました。 場所は大阪府藤井寺市。 TE...

TE kara TE の夜の部と昼の部は、前日までの完全予約制となっています。 昼の部は1組限定貸切です。 ありがたいことに２月の昼の部は全日予約済みとなっております。 夜の部につきましては、金曜日、土曜日はあまり空きがなくなってきました。...

1月28日（日）から東京へ出張します。 それに伴い、1月30日（火）は臨時休業となります。 あらかじめご了承くださいませ。 TE kara TE

正月休みになると、ほぼ毎年体調を崩してしまいます。 多分、リズムが崩れるからでしょう。 なので、お正月にはあまりいい思い出がありません。 ということで、今年のお正月は旅行に行くことになり、それなら息子も行ったことのない海外へ！...

１２月３０日（土）昼の部が最終営業となります。 営業再開は１月９日（火）のcafeからです。 どうぞ宜しくお願い致します。 TE kara TE

12月15日（金）のcafeは、14時〜16時に変更致します。 勝手ではありますが、どうぞ宜しくお願い致します。 TE kara TE

１２月から、営業形態を変更します。 土曜日のcafe営業がなくなり、代わりに昼の部を。 昼の部は１組限定の予約制です。 「子供と一緒に行っても、気を使わずに食事をしたい」 「夜はなかなか出れないから、お昼に行きたい」 そのような方でもお気軽にお越しいただけます。...

遅くなりましたが、 11月の臨時休暇のお知らせを致します。 急ではありますが、14日から16日のcafe迄、東京出張のためお休みを頂きます。 写真の230瓶ほどの「燻製ume☆」が、六本木ヒルズアリーナで開催される「生活のたのしみ展」に並びます。...

TE kara TE の店内には、様々なイベントや個展などのフライヤーを置かせて頂いています。 お世話になっている方や、イベントを通じて親しくなった方。 またひとつとないタイミングで、その方々と出会えたことは、本当にありがたいことです。...

「燻製」「串揚」と同じくらい好きな食べ物が「カレー」。 数年前からハマり出し、色々なスパイスを取り寄せては試していました。 「いつか店をすることがあったら、ランチで作ってみたいなあ」 ということで、先月から不定期で限定ランチを始めました。...

（写真：キトキ） 「人は自分を映し出す鏡」。 誰しも小さな時に耳にした事のあるフレーズではないでしょうか。 誰かに悪く言われたり、気に入らないことをされたと感じる時は、間違いなく自分が同じことをしたり思ったりしている時。 怖いくらいに巡ってきます。 ． ．...

東京出張の都合により、本日までお休みを頂いています。 勝手ではありますが、どうぞよろしくお願い致します。 TE kara TE

気がつけば、昨日でオープンして2ヶ月が経っていました。 「慣れましたか？」 「大変ではないですか？」 とよくお声がけ頂きます。 慣れたかと言われると、自分自身よくわからなくて、わからないことや新しいことを毎日実践する中で学んでいる感じ。...