串揚コース

​                 Cafe

​落ち着いた空間で、燻製cheesecakeとコーヒーを。

　　ひとつの串をひとつの料理として表現し、

　　「​揚げたて」を一本ずつお出しします。

​　　　　　衣、油、パン粉は勿論のこと、

　　それぞれの串に合わせたトッピングまで、

　「自分にできること」を追求して作っています。

​　　　　　　　　　　　　　燻製モノ

　食材に合った燻材と燻煙法で仕上げました。

　　　手間暇かけた味をお楽しみ下さい。