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Profile
1979年６月４日生まれ
「道明寺天満宮手づくりの市」などのイベント出展を経て、開業。
社会に出てからは福祉事業に従事していたため、飲食店の勤務経験はありません。
「常識」という言葉からは少しだけ離れたところからのスタートではありましたが、まずは「自分が一番楽しむ」という事を第一に。
その「姿勢」は必ず伝わると信じて進んできました。
刻一刻と変化する世の中に合わせるのではなく、揺るぎない「核」を大切にしながら成長していきたいと思います。
「未熟」という事はまだまだ「伸びしろ」があるということ。
そんな「TE kara TE」をどうぞ宜しくお願い致します。
TE kara TE
高森政文
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